天津山楂饮品厂家电话服务至上 天津海得润滋

除了做冰糖葫芦,还有这些妙用

日常生活中，有很多食材，都是养生良品，搭配、食用得当，有益于我们的身体健康。

以我们常见的山楂为例，除了做冰糖葫芦，还有这些妙用。比如说我们在炖肉时放点山楂，肉质就会更加鲜美，这是因为山楂中的一些营养物质，可以促进蛋白酶的分解；

积食的时候，喝点山楂水，可以；

没胃口吃饭的时候，吃一点山楂，可以开胃。

山楂又称红果、山果果、山里红等，具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲，质量等，也被称为“长寿果”。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂主要的功效就是消食健脾。

山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木

山楂，又名为山里红、红果等，蔷薇科山楂属落叶乔木。主要分布在亚洲、拉丁美洲中部以及欧洲的广大地区。人工栽培种植及加工利用主要集中在亚洲北部国家，其余为自然生长的野山楂属。山楂树高通常 6 米，果壳质硬，树皮粗糙呈黑褐色。花期为夏季的 5-7 月，果期在秋季的 9-10 月，山楂的花期及果期会随着维度的升高而稍微推迟。山楂果实形状接近球形，也有梨形状，山楂果表皮呈深红色或青色。山楂喜阳、生命力强，适应环境范围广，具有较强的抗逆性，在大多数土壤中都能正常生长，尤以沙性土为适宜。而且即使是土层较深，树的根系叶也可以吸收深层底地下的养分和水分等供其生长。

粗纤维素能预防,降低血糖,防治和心脑血管疾病

多糖是天然有机化合物中重要的大分子物质，是所有生物体必需的成分，能够抗和增强能力。其中尤其是膳食纤维、粗纤维素和果胶等，摄入适当膳食纤维能有效减轻和防止，，和其他疾病的症状。粗纤维素能预防，降低血糖，防治和心脑血管疾病。山楂果胶含量约为 6.4%，居水果和蔬菜中。山楂果实富含丰富的山楂酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸。因此具有消食，理气，消食等功效。在山楂消食导滞作用的活性组分为有机酸 。熊果酸是三萜类化合物，研究发现，除了具有，抗致突变活性强外，对细胞有较强的毒性作用，并能够诱导细胞分化的能力。