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山楂,又名为山里红、红果等,蔷薇科山楂属落叶乔木

山楂，又名为山里红、红果等，蔷薇科山楂属落叶乔木。主要分布在亚洲、拉丁美洲中部以及欧洲的广大地区。人工栽培种植及加工利用主要集中在亚洲北部国家，其余为自然生长的野山楂属。山楂树高通常 6 米，果壳质硬，树皮粗糙呈黑褐色。花期为夏季的 5-7 月，果期在秋季的 9-10 月，山楂的花期及果期会随着维度的升高而稍微推迟。山楂果实形状接近球形，也有梨形状，山楂果表皮呈深红色或青色。山楂喜阳、生命力强，适应环境范围广，具有较强的抗逆性，在大多数土壤中都能正常生长，尤以沙性土为适宜。而且即使是土层较深，树的根系叶也可以吸收深层底地下的养分和水分等供其生长。

粗纤维素能预防,降低血糖,防治和心脑血管疾病

多糖是天然有机化合物中重要的大分子物质，是所有生物体必需的成分，能够抗和增强能力。其中尤其是膳食纤维、粗纤维素和果胶等，摄入适当膳食纤维能有效减轻和防止，，和其他疾病的症状。粗纤维素能预防，降低血糖，防治和心脑血管疾病。山楂果胶含量约为 6.4%，居水果和蔬菜中。山楂果实富含丰富的山楂酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸。因此具有消食，理气，消食等功效。在山楂消食导滞作用的活性组分为有机酸 。熊果酸是三萜类化合物，研究发现，除了具有，抗致突变活性强外，对细胞有较强的毒性作用，并能够诱导细胞分化的能力。

浇水山楂的成活率与其情况

浇水

山楂的成活率与其情况相联系，大多数的山楂树都会用到喷灌或者滴灌的方式进行浇水。一般来说每亩需要有400斤的尿素，这是为了山楂树能够更好的生长。

而四五年以后山楂树成长处于丰产期，此时应该进行追肥，为山楂树提供充足的营养次的追肥是为了山楂树的芽、叶能够充分生长，第2次的施肥是为果实的饱满做保障。

假如种植时用的种子是购买的种子，那么需要将其进行浸泡，然后再将其放入50℃左右的水中净烫。将其暴晒直至出现一半以上的裂口，这样的种子处理才是成功的。