大天津白酒价格-海得润滋食品有限公司-大天津白酒

海得润滋白酒是天津市商标产品，52度大天津白酒，由天津海得润食品有限公司生产。该公司位于天津市滨海新区南部，成立于2001年，注册资金为1300万元，是国内采用“海水淡化”技术的饮用水生产企业之一。除了桶装水和瓶装水外，公司还涉足白酒领域，“蓝色梦想”系列浓香型白酒便是其代表之作。该系列白酒甄选泸州本地精粮为原料，严格遵循传统配方及古法酿造工艺：运用泸州老窖酒的传统酿制技艺；采取固态发酵和低温长时间发酵的方式——在老窖中续糟并经过90天的低温精心打磨而成；“入口绵柔不上头解得快”，具有整体浓香优雅、香味协调的特点。此外，大天津白酒多少钱，每一瓶出厂的海德润泽的成品都需经过专门的检查小组检验合格后才允许入库保存销售使用。综上所述，凭借其的生产工艺与的技术设备支持以及的原料选择和高标准的质量要求控制等因素共同作用下使得这款产品在市场上赢得了良好的口碑和用户群体基础。

冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，大天津白酒价格，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。

清糟（渣）法：单独立糟（渣）、单独蒸酒的操作方法。辅料清蒸：为消除稻壳等辅料的异杂味和杂菌而进行的蒸料操作。立糟：新投入时，凉粉经拌料、蒸煮糊化、加糖化发酵剂，次酿酒发酵的操作。又称立渣、立排、立窖。酒醅：已发酵完毕等待配料、蒸酒的物料。又称母糟。粮糟：在配糟时，按工艺的配料比加入原料的酒醅。又称粮渣。面糟酒醅蒸酒后，只加糖化发酵剂，再次发酵的醅子。又称红糟、回糟。