企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 天津 天津市 |
联系卖家: | 牛经理 先生 |
手机号码: | 13512901225 |
公司官网: | www.tjhaideirunzi.co.. |
公司地址: | 天津市滨海新区大港津歧公路南2232号 |
白酒的香型和其含有的成分密切相关,这些成分都是经过发酵后得到的产物,不同的酿酒工艺,成分上也会略有差异,因此就形成了不同的香型。白酒的香型可以分为12种,其中4种为基本香型,另外8种则是在多种香型融合后,衍生出来的香型,下面就来逐一说说。
不少好的白酒都是酱香型。堪称国酒的茅台就是酱香型的代表,正因为酒香中透出好的酱油的那种香味,所以称之为酱香,它的后味又有点糊味。饮后空杯酒香气留存时间长,没有窖泥味,有一种青海、甘肃称为“香豆”的那种香草味。酱香酒的口感较重,大天津白酒厂家,带有一种焦香、糊香、熏香等感觉。
白酒的四大香型
白酒的四大香型分别是:酱香型、浓香型、清香型和凤香型。
酱香型:酒酱香突出,大天津白酒,幽雅细腻,酒体丰富醇厚。浓香型酒窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调。清香型酒清香醇正,诸味协调,醇甜柔和。凤香型酒清澈透明,醇香秀雅,诸味谐调。
米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园和西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
豉香型:以广东佛山”玉冰烧酒”为代表。以以米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
馥郁香型:以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的口味特征。
汾酒的酒花则分为:大花,小花,云花,水花和油花。名称各异,有一些内容实际上是相同的。在古代,还没有酒精度的概念,至到民国时,由于当时科技并不发达,酒度计的使用不普遍,为了便于民间烧酒作坊统一看酒花的标准,当时的黄海化学工业研究社的方心芳先生创造了一种方法,52度大天津白酒,力图把酒花与酒度联系起来。这套方法规定了酒花的定义,大天津白酒多少钱,测验方法及单位,并明确了测量时的标准条件,得到了计算公式。
天津海得润滋食品有限公司 电话:022-25904537 传真:022-25904641 联系人:牛经理 13512901225
地址:天津市滨海新区大港津歧公路南2232号 主营产品:桶装水
Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临海得润滋,欢迎咨询...
|