天津花生油批发市场服务周到「海得润滋」

怎样判断花生油是否掺假

看价格

生产出1公斤花生油的较低成本约14元。售价低于此价格的花生油是否掺假显而易见。

看花生油质量标准

压榨花生油分为压榨一级和压榨二级，小作坊基本上都没有精滤设备，生产出来的油都是毛油，小作坊销售的标示一级的，都是以次充好的。

看感观

新鲜花生榨出来的花生油色泽自然，金黄明亮，闻起来具有花生油的天然浓郁香味。若用霉烂或过了夏天的花生仁榨出来的花生油色泽深暗。

嗅其气味

用右手指沾油少许，在左手心中猛搓几下，然后立即嗅其气味，有浓郁纯正花生油香、无异常味道的，可认为是上品。而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，这种花生香味会越来越淡。

标识“非”属于不正当

现在对此有了新规定，尤其是食用油生产企业，不能再随心所欲了。市场监督管理总局、农业农村部、卫生健康联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》（以下简称公告）。公告称，对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非”字样。“此次公告主要是规范食品生产企业商家的市场行为，纠正市场上食用油标识乱象。”5日，中科院遗传与发育研究所工程师姜韬告诉科技日报记者，有的企业借反活动造成的社会不安，擅自标识“非”，实际上，像花生油、橄榄油等都没有该种作物及其加工食品，标识“非”属于不正当的。

标不标“非”油,有了新规定

标不标“非”油，有了新规定。7月4日，市场监督管理总局、农业农村部、卫生健康联合发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》(以下简称公告)。公告称，食用植物油应当按照规定在标签、说明书上显著标示。对我国未批准进口用作加工原料且未批准在国内商业化种植，市场上并不存在该种作物及其加工品的，食用植物油标签、说明书不得标注“非”字样。因此，在我国，原则上有可能标识食用植物油的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油。“除此以外，比如花生油、橄榄油、葵花籽油、山茶油、棕榈油等并不存在该种作物及其加工食品，按照此次公告，以后标注‘非’字样属于违规行为。”姜韬说。

常吃花生油,可缓解疾病

常吃花生油，可缓解疾病。因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志。花生油的生产工艺采用纯物理压榨制油，通过选料、培炒、物理压榨、经天然植物纤维过滤技术生产而成。“花生油纯物理压榨工艺”优势就是全过程无需任何化学添加剂，保证产品安全、绿色、无污染，具只榨取道花生原汁，不但可以剔除花生油中悬浮物有害物质，而且更能保留花生的天然营养和原汁原味。与味淡的橄榄油相比，浓香扑鼻的花生油更适合中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。而且由于橄榄油目前在国内缺少大规模生产基地，市场上的橄榄油多为进口产品，因此价位昂贵，是一般食用油的10倍，就连中产富裕消费起来都会比较难以接受